МАННИК (GLYCERIA R. ВГ.)

Манник (Glyceria R. Вг.)

см. также РАСТЕНИЯ, ОБРАЗУЮЩИЕ (ПРИ ОПРЕДЕЛЕННЫХ УСЛОВИЯХ) СИНИЛЬНУЮ КИСЛОТУ

Манник высокий.

Ботанические сведения. Семейство Злаковых (Gramineae). Многолетние растения с замкнутым по всей длине листовым влагалищем и сложенной вдоль листовой пластинкой.

Манник высокий (Glyceria aquatica Whlb., G. spectabilis M. et К., G. maxima Holm.). Стебель прямой, высотой 0,9— 2 м, толстый; листья светло-зеленые, около 1 см шириной, лентовидно-линейные, длинные, тонкозаостренные, метелка крупная, густая, 20—40 см длиной, ветви ее обращены во все стороны, многоколосковые.

Распространен в Европейской части СССР, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири. Растет в ручьях, речках на глубине до 1,5 м; по берегам озер, заливным травянистым болотам.

Манник складчатый (G. plicata Fries.). Стебель коленчато-приподнимающийся, сжатый с боков; листья длиной 6—13 см и шириной 2—7 мм; влагалища их закрывают междоузлия почти полностью; метелка раскидистая с многочисленными ветвями, обращенными в разные стороны, нижние из них более короткие, собраны по 3—5 вместе.

Распространен в Европейской части СССР, на Кавказе, в Западной Сибири, Средней Азии. Растет по берегам водоемов, заливным лугам.

Токсикологическое значение. Причиной заболеваний, наблюдаемых при поедании манника, являются цианогенные свойства растения. Наличие в манниках синильной кислоты доказано во многих случаях; больше ее содержится в нежных, влагалищных, этиолированных, меньше — в зрелых, богатых хлорофиллом частях листа. Количество синильной кислоты в растениях может достигать высоких цифр (0,03—0,05%). Огрубевшие листья и стебли не содержат синильной кислоты; в нежных, слабо окрашенных частях растений синильную кислоту можно обнаружить во всех фазах вегетации; много синильной кислоты содержится в молодых растениях, отрастающих после скашивания.

Отравления манниками наблюдались часто. Более крупные из них были зарегистрированы: манником высоким — в Закарпатской области (заболело 26 коров, из них пало 22), в бывш. Каменец-Подольской области (заболело 68 коров, из них пало 42) (И. П. Западнюк, 1949); манником складчатым — в бывш. Балашовской области (заболело 46 коров, из них пало 15), в Воронежской области (в двух случаях отравлений заболело 90 коров, из них вынужденно убито было 53) (П. И. Салей, А. М. Крылов, 1955).

Манник складчатый.

Клиническая картина. Обычным условием, при котором возникают отравления в зонах пастбищного содержания, является выпас животных на сырых, болотистых лугах — местах произрастания манника.

Отравления наступают через очень короткое время после поедания животными растения.

Быстро развиваются явления задушения: слюнотечение, беспокойство, шаткая походка, фибриллярные подергивания мышц, дрожь; при тяжелых отравлениях — неравномерное, затрудненное дыхание, резкие нарушения сердечной деятельности, судороги, коматозное состояние.

Смерть может наступить уже в течение первых 15 минут (с момента заболевания). Смертность высокая.

Патологоанатомические изменения. При вскрытии находят: слизистые оболочки рта и носа бледные с синюшным оттенком; слизистая трахеи и бронхов гиперемирована; легкие наполнены кровью, отечны; слизистая оболочка рубца, сычуга и тонкого отдела кишечника геморрагически воспалена.

Нельзя считать правильным указание, что образование синильной кислоты в манниках происходит в основном ранней весной, в летние же и осенние месяцы (с июня по октябрь) синильной кислоты в количествах, опасных для здоровья, не накапливается (Т. Я. Сиволожский, 1955). Имеется много сообщений об отравлении манником в осенние месяцы, особенно в более теплых зонах Европейской части СССР.